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葡萄酒的魅力不仅是淡淡酒香怡人，更是葡萄酒庄主和酿酒师们从种植、收获、酿造、陈酿等一系列过程所倾注的情感。新斯科舍省的葡萄酒之乡，由大海本身塑造，是独一无二的。新斯科舍省种植葡萄的历史可追溯回 17 世纪，您一定要尝一尝本省最出名的葡萄酒⸺潮汐湾 (Tidal Bay)，这款葡萄酒反映了新斯科舍省的风土、海滨的微风以及凉爽的气候。新斯科舍省也是地球上唯一生产潮汐湾葡萄酒的地方，这是沿海风土的独特证明。参观当地的酿酒厂品尝葡萄酒，参加葡萄园的活动体验，了解使这些葡萄酒如此与众不同的创新酿酒工艺。在该地区众多的餐厅中选择一家，将您的葡萄酒与当地风味的美食搭配，享受完整的美食体验。

您和朋友家人可以启程一段品酒之旅，驾车穿梭于如画般优美的田园风景中，两侧是绿意盎然的葡萄藤，然后找一家有露台的餐厅坐下，点一份充满海洋气息的海鲜大杂烩，搭配新斯科舍省葡萄酒，享受美酒美食的乐趣。

新斯科舍省位于气候凉爽的葡萄种植区，其土壤和温和的气候造就了北美最具特色的优质葡萄。这里有着悠久而丰富的种植葡萄酒的传统，可以追溯到17世纪，当时这里是北美最早种植葡萄的地区之一。

新斯科舍省有超过70个葡萄种植者和超过600英亩的葡萄在全省几个不同的地区。该地区的酒庄因其努力和真诚的热情而赢得了国际赞誉，包括推出新斯科舍省名品葡萄酒Tidal Bay。该省有17家酿酒厂在运营，还有几家即将开业。

距离沃尔夫维尔仅几分钟路程，是一家精品酒庄，坐落在 35 英亩的葡萄园旁，品酒室位于迷人的乡村红色谷仓中。这家酒庄以出色的雷司令和果味浓郁、极具本地特色的优雅白葡萄酒和浓郁的红葡萄酒而闻名。

Gaspereau Vineyards 加斯佩罗葡萄园

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